为全面规范我县湿米粉生产、销售、使用行为，杜绝违法使用非食用物质和滥用食品添加剂、生产销售不合格湿米粉违法行为，自五月下旬以来，我县市场质量监管局组织开展了湿米粉专项整治活动。

　　此次湿米粉专项整治分别从生产、流通、消费三个环节着手。5月份开始，县市场质量监管局已对辖区内湿米粉的餐饮服务单位摸底调查，逐一建立了监管台账。对全县餐饮消费环节使用湿米粉实行“一查验、二登记、三公示”制度，重点检查湿米粉消费环节的场地环节、防尘防蝇防鼠及防虫措施、低温储存设备、人员健康证件及管理制度落实情况。

　　自6月下旬开始，将对湿米粉生产加工单位进行摸底，并按照湖南省新的《湿米粉生产许可审查细则》进行提质改造，对不符合许可条件的湿米粉的小作坊将会同有关部门依法取缔。