为保障农村人民群众集体聚餐食品安全，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，临澧县市场质量监管局继全县食品从业人员培训以后，继续强化农村聚餐食品安全培训。

11月2日上午，县市场质量监管局在四新岗镇举办农村集体聚餐食品安全培训，培训的主要内容为农村集体聚餐管理办法及安全风险防控等知识，各村（居）食品安全协管员、赈酒队伍从业人员等60多人参加了培训。接下来，将以乡镇为单位对农村赈酒队伍从业人员进行强化培训。

今年，县市场质量监管局将全县的315支农村赈酒队伍的1061名从业人员纳入了监管视野，进行全员培训，实行农村赈酒申报备案登记管理。通过系统的培训提升农村集体聚餐食品从业人员的安全意识，通过规范管理降低食品安全风险，保障广大农村集体聚餐安全。