4月15日，县市场监管局组织全县中小学校、幼儿园分管食品安全负责人及伙食团长等160余人开展学校食品安全培训，就学校食堂如何落实主体责任、食堂操作规程等方面作了详细讲解，同时结合实际案例，分析了学校食堂食品安全隐患较大的因素，要求学校严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全隐患排查，提高食品安全自管自控水平。