为保障校园“舌尖上的安全”，提高餐饮服务监管人员、食品安全员及食品从业人员的安全卫生意识，进一步提升学校食堂食品安全管理水平。5月25日，临澧县第三中学后勤服务中心就新修订《餐饮服务食品安全操作规范》再一次进行了专题培训，并结合学校实际学习了《常德市中小学学生食堂管理实施细则》，现场对员工进行了考试。

本次培训通过图文并茂的PPT课件，从食堂人员管理、设施布局、流程规范、食品安全风险清单及食物中毒应急处置等12个方面，结合日常检查中发现的共性和个性问题，对新《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读。对《常德市中小学学生食堂管理实施细则》逐条进行学习，培训内容具体生动、理论联系实际，现场互问互答，气氛热烈。