在修梅镇杨板桥社区，省级非物质文化遗产杨板千张的香气浓郁。匠人唐晓军和妻子邓春芳坚守手工技艺三十余载，以匠心守原味、以创新拓新路，让这张藏在烟火里的非遗名片，走出乡野、叫响四方。

走进临澧县修梅镇杨板桥社区，醇厚的豆香弥漫街巷，省级非物质文化遗产 —— 杨板千张制作技艺传承人唐晓军，正守在热气氤氲的作坊里，坚守着传承百年的老手艺。

在手工制作现场，柴火土灶旺火沸腾，豆浆浓香四溢。唐晓军正带着家人忙碌着，泡豆、磨浆、煮浆、点卤、浇皮、压榨……浆温把控、卤水用量全凭多年经验，浇皮厚薄均匀，压榨力度适中，一道道繁琐的手工工序，在他手中娴熟流畅。从事手工千张制作三十多年来，他始终坚持纯手工制作核心工序，不省工、不减料、不添添加剂，只为守住传统老味道，守住非遗技艺的根与魂。

杨板千张是临澧响当当的特色美食，更是省级非遗，凭借本地优质黄豆与清冽山泉，加上代代相传的古法工艺，造就了薄韧鲜香、回味悠长的独特口感。唐晓军是唐家千张的第二代传人，他和妻子深耕手工千张制作已有三十余年。

为了让非遗技艺走得更远，唐晓军夫妻二人携手创立 “豆中味”自主品牌，推出千张、豆腐、豆腐乳、腊干子等系列豆制品，通过真空包装延长保鲜期，搭上电商快车远销省内外。

同时打造集餐饮休闲、垂钓娱乐、非遗体验、乡村旅游于一体的生态农庄，让游客亲手制作千张、沉浸式感受非遗魅力，推动非遗技艺与乡村旅游深度融合。

从一口土灶、一方竹模的小作坊，到品牌化、产业化、文旅融合的新业态，唐晓军夫妻二人用坚守与创新，让老手艺焕发新生机。