农产品精深加工产业：从有到优由粗转精 做活农产品精深加工大文章

【导语】：临澧县大力推进农产品精深加工产业，力求把农业资源优势转化为产业优势，做活“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章，全县已形成以粮棉油、畜禽水产、果蔬、中药材及白酒生产加工为主导的发展格局，推动农产品精深加工产业实现从有到优、从弱变强、由粗到精的新跨越。

未见其“面”，先闻其香。走进金健面制品有限公司厂房，一股清新的麦香扑面而来，全自动机器化设备正在生产的是公司的精品产品—长寿挂面，面粉经机器揉团、压片、烘干、切面后整整齐齐挂满架子，工人们正有条不紊地收面摆放、打包装袋。“金健”挂面作为行业综合排名第一的“中国名牌产品”，近年来不断加大创新力度，持续研发新品，主动适应市场需求，现拥有国家发明专利一项、实用新型专利25项。“金健”纯麦香精细挂面、原味低钠挂面为中国好粮油产品，青稞挂面、富硒挂面等还荣获中国方便食品大会产品创新大奖。产品销售网遍布湖南、湖北、江西、海南、广东等地，2023年面条产量预计可达到3.5万吨，实现产值2.4亿元。

【同期声 金健面制品有限公司副总经理 王立荣：目前公司拥有日处理小麦300吨的面粉生产线一条；年产2.5万吨挂面生产线3条；年产6000吨专用粉生产线2条，产销规模位于国内前列。同时注重科技创新，积极开发新品，形成了金健颐养、纯麦香、有机绿色、高筋、强力、儿童、蔬果系列产品，深受消费者青睐。】

湖南九澧湘油脂有限公司是我县油料深加工的龙头企业，走进企业生产车间，一股专属菜籽油的清香扑鼻而来，一粒小小油菜籽经压榨生产线、油脂精炼线、油脂灌装包装线的深加工，摇身一变成了中式烹饪里的精粹—菜籽油。创立三十年以来，九澧湘油脂一直秉承传统小榨工艺精髓，选用物理压榨法，最大限度保持菜籽油的原汁原味，同时采取公司＋农户＋合作社的经营模式，在四新岗镇建有1000余亩的油菜种植基地，实现原料优质稳定供给。公司现有年处理3万吨菜籽油、年生产1万吨浓香菜籽油生产线一条，产品主要销往广东、广西、安徽、福建等华南市场，年销售额已达到5000万元。

【同期声 湖南九澧湘油脂有限公司总经理 朱锦益：九澧湘油脂秉承“榨好每一滴油”的崇高理念，打造“道水飘香”、“油精灵” 小榨菜籽油高端品牌。与农户互惠互利、共同发展，力争成为国家级农业产业化龙头企业。公司未来三年的战略目标是产品逐渐推向全国市场，年销售额突破亿元大关。】

湖南廖妹子农业科技有限公司是一家以鱼类食品生产、加工、研发、贸易与冷链配送于一体的品牌企业。企业依托澧水丰富的鱼类资源，深耕鱼类产品精深加工领域20余年，获得了“廖妹子”“澧水河畔”两个著名商标品牌，当初的小作坊升级成拥有1.2万平方米标准化厂房，迈入了中国渔业加工顶级品牌行列。当下在企业生产车间，主销产品臭鳜鱼正在加紧生产，清洗、腌渍、配料、发酵、包装等流程已全部实现了机械化，企业目前可日产8000斤鱼类加工产品，年产臭鳜鱼、大白刁、臭跳鲢、黄花鱼等产品近1300吨，产品远销国内近三十个省市、自治区。

【同期声 湖南廖妹子农业科技有限公司生产厂长 罗丕山：我们一直秉承澧水民间传统制鱼工艺，通过精深加工让各种鱼类产品风味长存，同时不断加大科技投入，配备了现代化生产加工及冷冻设备，不断在精、深上下功夫，提升产品附加值的同时，也大大扩宽了销售渠道。】

今年，临澧县农产品精深加工产业小组不断加大联企帮企、主体培育、品牌推进、项目推进力度，奏响了产业发展协奏曲，我县农产品精深加工产业逐步形成了以龙头企业为引领、基地为基础、市场为主导的产业化经营格局。今年共引进农业项目9个，总投资7.33亿元，现已完成投资3.06亿元；到目前止，全县已发展农产品加工企业506家，其中，农产品规上企业58家，农业产业化省级龙头企业6家，市级龙头企业26家，拥有固定资产27亿元，从业人员达8657人。2023年，预计可完成产值145.1亿元，同比增长16%，实现利润4.29亿元，上交税金6054万元。

【同期声 临澧县农业农村局副局长 刘永忠：2024年，专项小组将围绕“南油北果黄花鱼”产业发展思路，突出招商引资、完善产业链条，力求在油茶、脐橙等地方农特产品精深加工项目招引上有新突破，着力培育“临澧油茶”“临澧脐橙”“临澧黄花鱼”区域公用品牌，推动临澧优质农产品出湘出海。结合“三送三解三优”活动，认真落实结对帮扶联企活动，为企业纾困解难，促进产业发展。】