近年来，临澧县修梅镇七重堰社区通过招商引资和发挥本地蔬菜种植优势，大力发展腌菜特色加工产业。

在七重堰社区常德刘一瑶食品有限公司的直播间里，主播刘一瑶正在抖音平台上销售自己的鲊辣椒、藠头等特色腌菜。直播间隙，刘一瑶告诉记者，流量好的时候一天可以销售一千单以上，销售额一万多元。在另一头的加工车间，忙碌的工人们抓紧对鲊辣椒、辣萝卜等特色腌菜进行打包发货。

2022年，七重堰社区通过招商引资引进常德刘一瑶食品有限公司，主要从事酱腌菜的生产销售，公司对附近居民种的辣椒、洋姜、萝卜、藠头等农产品进行收购加工，年收购量5万多公斤，并且还吸纳周边20多个村民就业，让当地种植的藠头、辣椒等蔬菜有了稳定的销路。