临澧县市场监管局开展食品安全专项整治行动，保障节日食品安全

1.21 邹明鑫 段婕隽

随着春节的临近，为保障广大群众在节日期间的食品安全，临澧县市场监管局在全县范围内紧锣密鼓地开展了食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动以餐厅、小超市以及食品企业加工厂等为重点场所，通过现场检查、抽样检测等多种方式，全面排查食品安全隐患。执法人员深入各餐饮单位，重点检查厨房卫生、食品原料采购、加工制作过程、餐具消毒等环节，确保食品制作过程的规范和安全。同时，对于小超市和食品加工厂，执法人员则重点检查了食品的来源、储存条件、生产日期和保质期等，防止过期、变质食品流入市场。

在检查过程中，执法人员对于发现的问题及时进行了纠正，并对存在违法行为的商家进行了依法处罚。同时向广大居民宣传食品安全知识，提高居民的食品安全意识和自我保护能力。

临澧县市场监管局将以此次专项整治行动为契机，进一步加大对食品市场的监管力度，鼓励广大市民积极参与到食品安全监督中来，共同维护良好的食品安全环境，确保广大群众在节日期间能够吃到安全、放心的食品。