近年来，临澧县停弦渡镇青山村以产业振兴为抓手，立足本地资源禀赋，积极探索红萝卜种植与烘干加工一体化发展路径，努力推动农产品从“鲜销”到“干制”的提质升级，不断增强乡村经济发展内生动力。

近日，临澧县停弦渡镇青山村新建的烘干加工厂开机运行，一个个色泽红润、个头匀称的鲜萝卜被有序分拣至传送带，在经过自动化清洗、切片、烘干等工序后，原本不易储存的鲜萝卜，摇身一变成为了耐储运、附加值高的干货产品。

今年是青山村规模化发展红萝卜种植、并引进成套烘干加工设备的关键一年。全村近500亩土地在水稻丰收后，无缝衔接栽种优质红萝卜，这种“稻蔬轮作”模式在村集体统一供种、统一技术、统一收购的全流程帮扶下，极大提高了土地综合效益，为农户增产增收提供可行性路径。目前，当地萝卜长势旺盛，按收购价测算，平均每亩可收入2000多元。

据了解，青山村现有200多户参与种植，预计今年将产出优质干萝卜片13万斤，初步计划销往县城周边及武汉、广州等地。此外，依托新建的加工厂，青山村还在试种豆角、辣椒等多样品种，力争把干货产品打造成青山村一张全新的名片。

与此同时，青山村积极发展庭院经济，鼓励农户在房前屋后种植香水柚、青果等特色果苗，多路径实现增收。如今，群众的生活环境不仅美了起来，产业活力也强了起来，一幅“绿色种植、烘干加工、品牌赋能”的特色产业发展画卷正徐徐展开。